เห็ดฟางเป็นพืชอีกชนิดที่หลายคนนิยมบริโภคสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำ ต้มจืด ผัด และยำต่างๆ เป็นต้น ที่สำคัญยังมีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกายของคนเราอีกด้วย แต่ถ้าเราพูดถึงการเพาะเห็ดฟาง บางท่านต้องรู้สึกว่าค่อนข้างยุ่งยาก และต้องใช้พื้นที่ในการเพาะปลูกเยอะ แต่จริงๆ แล้วการเพาะเห็ดฟางในปัจจุบันมีวิธีหลากหลาย และสามารถช่วยประหยัดพื้นที่ในการเพาะปลูกได้ดี ที่สำคัญยังให้ผลผลิตดีอีกด้วย อย่างเช่นการเพาะเห็ดฟางในกระสอบปุ๋ย นอกจากเราจะนำกระสอบปุ๋ยที่เหลือใช้กลับมาใช้ประโยชน์ได้แล้ว ยังทำให้มีเห็ดฟางไว้รับประทานอีกด้วย สำหรับวิธีที่นำมาแนะนำกันนี้สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้อุปกรณ์ไม่มาก และไม่ต้องเปลืองเนื้อที่ในการเพราะเห็ด ใครสนใจวิธีนี้ลองไปดูขั้นตอนการทำกันดีกว่า
วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้
– ก้อนเชื้อเห็ดฟาง
– แป้งข้าวเหนียว
– เปลือกมันสำปะหลัง
– ปุ๋ยคอก
– ปุ๋ยยูเรีย
– ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15
– กระสอบปุ๋ย
– เชือกฟาง
วิธีและขั้นตอนในการเพาะเห็ดฟาง
1. นำกระสอบปุ๋ยมากางออกแล้วทำการเทเปลือกมันสำปะหลังลงไป กะปริมาณให้สูงประมาณ 1 ฝ่ามือ จากด้านล่างขึ้นมา หรือประมาณ 5-6 นิ้ว
2. เมื่อได้ในประมาณที่ต้องการแล้วให้ใส่ปุ๋ยคอกลงไป 1 กำลัง โดยใช้วิธีการโรยให้ทั่ว
3. ตามด้วยใส่ปุ๋ยยูเรียและปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 ลงไป ประมาณ 2-3 ช้อนชา ด้วยวิธีเดียวกันคือโรยให้ทั่ว แล้วลดน้ำให้ชุ่มทั้งกระสอบ
4. นำเชื้อเห็ดฟาง มาแกะออกจากก้อน ให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปผสมกับแป้งมัน โดยการคลุกเคล้าให้ทั่ว ซึ่งแป้งมันจะเป็นเหมือนอาหารของเชื้อเห็ดนั่นเอง เมื่อผสมทั่วแล้ว ให้ทำการรดน้ำจนชุ่ม
5. เมื่อเรียบร้อยแล้วให้มัดกระสอบให้แน่น ด้วยเชือกฟาง แล้วนำไปตั้งไว้ในที่ร่ม ให้พ้นจากแสงแดด
6. เมื่อผ่านไป 4 วัน ให้มาเปิดออกดูว่าเห็ดออกดอกแล้วหรือยัง พร้อมทั้งรดน้ำลงไปในกระสอบจนชุ่ม แล้วปิดให้ปิดกระสอบไว้เหมือนเดิม ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วค่อยเปิดทำเหมือนเดิมอีกครั้ง
7. จากนั้นให้เปิดปากกระสอบไว้ เพื่อให้ความชื้นระเหยออก ให้ทำลักษณะนี้วันละ 2 รอบ เช้าและเย็น โดยครั้งละประมาณครั้งละ 10-15 นาที ทำลักษณะนี้ทุกวันจนกว่าเห็ดจะออกดอกและพร้อมเก็บเกี่ยว
เป็นวิธีที่ง่าย มือใหม่หัดเพาะก็สามารถทำได้ ใครอยากเพาะเห็ดไว้รับประทานเองลองนำไปใช้กันดู คราวนี้ก็มีเห็ดฟางไว้รับประทานเองโดยไม่ต้องออกไปซื้อให้เสียเงินกันแล้ว
เครดิตภาพ : farmerspace.co, baansuann.com
#ทริคการเพาะปลูก #การทำพืชผักสวนครัว #การเพาะเห็ดฟาง
