ถั่วพูเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำไปบริโภคและยังเป็นที่ต้องการของตลาดกันตลอด เพราะสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท แต่ที่นิยมกันก็อย่างเช่น ต้มจิ้มน้ำพริก ผัดเผ็ดถั่วพู แกงเผ็ดถั่วพู เป็นต้น ถั่วพูเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตไว เป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุสั้น ปลูกครั้งหนึ่งจะมีอายุประมาณ 60-110 วัน ใครที่ชอบทานถั่วพู หรือใครที่คิดจะปลูกเผื่อจำหน่ายวันนี้เรามีเคล็ดลับการปลูกถั่วพูให้ดก สามารถเก็บได้ตลอดทั้งปี มาฝาก
ขั้นตอนการเตรียมดิน
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมดินให้พร้อมกันเสียก่อน เพราะถือว่ามีส่วนสำคัญเป็นอย่างมากในการปลูกต้นไม้ ไม่ใช่เฉพาะถั่วพูเท่านั้นนะคะ หากคุณต้องการปลูกไม่ว่าต้นอะไรก็แล้วแต่ ควรทำการเตรียมดินสำหรับปลูกที่เหมาะกับต้นไม้แต่ละชนิดกันด้วย สำหรับถั่วพูในขั้นตอนแรกให้คุณผสมดินสำหรับปลูกกับปุ๋ยหมักชีวภาพ และแกลบดำ ในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นนำเมล็ดถั่วพูไปแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน ก่อนแล้วค่อยนำลงปลูกในกระถาง
ขั้นตอนในการปลูกถั่วพู
1. นำเมล็ดถั่วพูมาหย่อนหรือจะใช้วิธีโรยก็ได้ประมาณ 2-3 เมล็ดต่อหนึ่งหลุม โดยหลุมไม่จำเป็นต้องลึกมาก แค่ให้เวลากลบดินแล้วมิดเมล็ดก็ถือว่าใช้ได้ โดยให้เลือกเมล็ดที่สมบูรณ์เท่านั้น เพื่อช่วยให้เจริญเติบโตได้ดี
2. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วให้ทำการรดน้ำทุกวัน เพียงวันละ 1 ครั้ง เมื่อถั่วพูเริ่มเจริญเติบโตให้ทำค้างไว้สำหรับให้ถั่วพูเลื้อย ถ้าไม่มีไม้เลื้อยถั่วพูจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีเท่าที่ควร และในระหว่างนี้แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมักชีวภาพ 100 กรัม ต่อต้น ทุกๆ 15 วัน
3. หลังจากการปลูกไปประมาณ 20 วัน ถั่วพูจะเริ่มออกฝัก และจากนั้นภายใน 45 วัน ก็จะสามารถเก็บฝักมารับประทานหรือจำหน่ายได้ แต่ก็อย่าลืมดูพวกแมลงและศัตรูพืชที่มารบกวนกันด้วย หากมีควรทำการกำจัดเสีย เพราะอาจทำให้ถั่วพูไม่เจริญเติบโตได้เต็มที่ และฝักที่ออกอาจจะไม่สมบูรณ์
ประโยชน์ดีๆ จากถั่วพู
เมื่อทราบวิธีปลูกกันแล้ว คราวนี้เราลองมาดูประโยชน์ดีจากถั่วพูกันบ้างดีกว่า แต่ต้องบอกก่อนว่าถ้าอยากให้ได้ผลดี เราควรกินเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ และควรสลับกับอาหารประเภทอื่น เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างพอเพียงต่อความต้องการ
– ฝัก นำมาตากแห้งแล้วบดละลายน้ำ ดื่มก่อนอาหาร 3 เวลา จะช่วยบำรุงร่างกาย หรือรับประทานแบบสดก็อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะวิตามินหลายชนิด
– ใบ ช่วยแก้อาหารคลื่นไส้ อาเจียน
– หัว ช่วยแก้อาการร้อนในกระหายน้ำ
– ราก แก้ลมพิษกำเริบได้
ปลูกง่ายแถมมีประโยชน์แบบนี้ บ้านใครพอมีเนื้อที่ว่าง มาปลูกถั่วพูไว้ในบ้านกันดีกว่าค่ะ
เครดิตภาพ : noobeebee.com, esan108.com
#ทริคการทำสวน #พืชผักสวนครัว #การปลูกถั่วพูไว้ในบ้าน
